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  • Molho da Barraca do Uruguaio

    Da Redação em 03 de Outubro de 2016    Informar erro
    Local: Molho da Barraca do Uruguaio
    ENDEREÇO: Av. Vieira Souto (em frente ao Posto 9)
    CONTATO: 21 98363-3752 | 98237-4841 | 97965-0484
    DETALHES:

    Acesso pela estação de metrô General Osório.

    Instalada há mais de 30 anos na areia do Posto 9, em Ipanema, a família uruguaia Gonzalez prepara o melhor sanduíche de linguiça da cidade. O segredo para tanto sucesso vem do molho que acompanha o sanduíche. Preparado com ervas finas e ingredientes "secretos", agora pode ser comprado em potes de vários tamanhos sem conservantes. Glória Gonzalez, que prepara o molho ao lado da filha Tânia (foto), explica que ele é ideal para churrascos, mas pode ser usado como tempero de alimentos. "Há anos que nos sugeriam de comercializar o nosso molho, agora resolvemos vendê-lo e a saída tem sido enorme", assinala. E o melhor: a compra pode ser feita na própria barraca na praia ou por telefone com entrega em casa (mediante taxa). Glória conta que vende também a pimenta que usa no tempero do sanduíche.

    Foto: Divulgação

    Leia mais sobre a barraca do Uruguaio: http://bafafa.com.br/turismo/comer-beber/feira-street-food/sanduiche-do-uruguaio

    #gastronomia #agendabafafa #fuicombafafa #barracauruguay


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