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• Oficinas de cacau gratuitas

  Da Redação em 04 de Junho de 2018    Informar erro
  

  Local:	Barra Shopping
  ENDEREÇO:	Av. das Américas - Barra da Tijuca

  Quer aprender como montar uma mesa romântica? E que tal harmonizar café e chocolates ou aprender a fazer pratos salgados tendo o cacau como ingrediente principal? Esses e outros temas serão abordados durante o evento especial de Dia dos Namorados do BarraShopping, que acontece durante uma semana na Praça de Eventos do mall. Terá chefs renomados em aulas temáticas com duração de uma hora. Uma cozinha gourmet será montada especialmente para a ocasião e todas as receitas serão associadas ao cacau ou ao chocolate. O evento é gratuito, mediante inscrição no local a partir das 10h para as aulas do dia, e contará com a curadoria da chef Carolina Sales. Limite de uma vaga por CPF por turma. Ao todo, serão 25 alunos por encontro. Até o dia 12 de junho.
   
  Programação
   
  Confira!
  Terça-feira (05)
  15h - Carolina Sales
  Cupcake de chocolate com pimenta
  17h – Luciana Wellisch
  Confisserie: Biscoito de chocolate pintado à mão
  18h30 – Chef Everton Muniz
  Prato principal: costelinha suína ao molho barbecue de chocolate
   
  Quarta-feira (06)
  15h – Izabela Kahn
  Decoração de mesa romântica
  17h – Chef Lívia Nogueira
  Nhoque de batata doce com cacau e molho de gorgonzola
  18h30 – Chef Ícaro Vital
  Camicado: Torta mousse chocolate espelhada
   
  Quinta-feira (07)
  15h –  Chef Monique Souza
  Flor de pimenta: Terrine vegano
  17h – Chefs Erik Nako e Cristiano Lanna Degobi
  Ravioli de cacau, rabada, ricota e hortelã
  18h30 – Chefs Ricardo Villeth e Carolina Sales
  Bolo de chocolate funcional
  
  Sexta-feira (08)
  15h –  Chef Diego Barcellos
  Sobremesa de chocolate com morangos
  17h – Chef Carolina Sales
  Brigadeiro gourmet de cacau
  18h30 – Chef Álvaro André 
  Comida brasileira: Aligot de batata baroa com baby beef roti de chocolate
  20h – Chef Pedro de Artagão 
  Risoto com limão, anchovas e cacau
  
  Sábado (09)
  15h –  Chef Fabíola Gouveia (Programa Fazendo a Festa, canal GNT)
  Bolo de chocolate em formato de coração com recheio de champanhe e finalizado com fita de chocolate
  17h – Nespresso
  Harmonização de café com chocolates
  18h30 – Karla Alves Leal
  Chokolateria: Copinhos de chocolate recheados e decorados
  20h – Chef Roberta Ciasca 
  Entrada + Prato principal: Quinoa, legumes crocantes e pesto de chocolate
  
  Domingo (10)
  15h –  Luciana Wellisch
  Confisserie: Bolo cremoso de chocolate
  17h – Chef Kátia Barbosa
  Almofadinha de tapioca com chocolate
  18h30 – Chef Ricardo Villeth e Carolina Sales
  Cookies para café da manhã romântico
  
  Segunda (11)
  15h –  Luana Degobi, autora do instablog @lardocelardalu
  Camicado - Mesa posta: Como montar uma mesa romântica
  17h – Chef Ícaro Vital
  Prato principal: Talharim de cacau com molho pesto de hortelã
  18h30 – Chef Fred Barroso (Le Vin)
  Ravioli Del Plin de cacau
   
  Terça (12)
  15h –  Chef Ícaro Vital
  Parceria Camicado – Entrement afrodisíaca de frutas, castanhas e chocolate
  17h – Sommeliere Carla Godinhho
  Parceria Camicado: Harmonização de vinhos com brigadeiros Carolina Sales
  18h30 – Chef Álvaro André
  Comida brasileira: Creme de palmito com mil folhas de bacon e chocolate com pimenta
  
  
  

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