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  • Cachambeer

    Agenda Bafafá em 10 de Junho de 2016    Informar erro
    Local: Cachambeer
    ENDEREÇO: Rua Cachambi, 475 – Cachambi Ver mapa
    O Cachambeer é uma instituição carioca. Localizado no bairro Cachambi, na Zona Norte, é famoso pelas “carnes gordas”, entre elas, a costela de boi assada no “bafo”, em plena calçada. Aberto em 2002, atrai gente de toda a cidade que chega a fretar vans para ir ao local. Tem entre os frequentadores o prefeito Eduardo Paes, Marcelo D2 e Sérgio Loroza.

    A costela de boi, antes de assada, é marinada durante 12 horas em ervas finas. Outros pratos em destaque: o “Porquinho Embriagado” (banhado na cerveja preta e ervas), o “Infarto Completo” (torresmo, coração, aipim, carne de sol, carne seca, farofa, linguiça calabresa e manteiga de garrafa), risoto de camarão, além de tira-gostos diversos como sanduíches de linguiça, pastéis, bolinhos de bacalhau e tábuas de carne, entre outros.

    Para beber, chopinho com camada de gelo na espuma, baldes com cervejas especiais, caipirinhas e vinhos diversos.

    A casa ganhou vários prêmios no Comida di Boteco. É recomendável chegar cedo, pois as mesas são sempre disputadíssimas, mas vale muito a pena a espera. Além da calçada, tem um salão com ar condicionado para enfrentar os dias de calor. Antes de encomendar o prato é conveniente ver com o garçom as porções que muitas vezes dão até para quatro pessoas.

    Foto: divulgação


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