Um grande bazar reunindo fotografia e gastronomia vai movimentar a CADEG dentro das atividades do Foto Rio, Festival de Fotografia do Rio de Janeiro. Na Avenida Central do Mercado, em frente ao Empório Quintana, serão exibidas fotos ampliadas dos fotógrafos Berg Silva, Carolina Aleixo, Thiago Ripper, Rodrigo Méxas, Ierê Ferreira e Luiz Eduardo Amaral, além de livros de fotografia e máquinas fotográficas antigas para colecionadores e para uso em decoração da colecionadora e pesquisadora Cláudia Guerra.
Um telão projetará fotos de Berg Silva, Bond Buteco, Luiz Eduardo Amaral, Thiago Ripper, Ierê Ferreira e Juarez Becoza, que apresentará imagens inéditas de sua "Volta ao Mundo por 80 Bares".
O evento será aberto com vídeos da webserie “Brasil à Mesa”, de Ursula Alonso Manso e Nicolás Iacovone, que retrata a busca do alimento justo, correto e saboroso. Os vídeos foram elaborados para o Projeto #Colabora.
Na gastronomia, vários cozinheiros convidados: Yasser Regis, do Ex-Touro, o Burger vencedor do Rei da Chapa. Para quem aposta em uma opção mais leve, o Ceviche da Fabi apresenta seus quitutes saborosos, coloridos e cheios de frescor. Tem ainda o Ceviche Clássico (peixe branco marinado no limão, cebola roxa e um toque de pimenta dedo de moça) e o Ceviche Tropical (peixe branco marinado em molho cítrico de limão siciliano, manga em cubos e tomatinhos cereja coloridos).
O Browniversitário cuida da sobremesa, com brownies, brigadeiros e doces deliciosos.
Petiscos variados incrementam o cardápio do Empório Quintana, o mais novo boteco carioca. Bolinhos de bacalhau, bolinhos de carne de porco moída com molho barbecue de goiaba e o tradicional sanduíche de mortadela (300 gramas de mortadela, no pão australiano, com pesto de manjericão), que foi criado para homenagear o Mercado Municipal de São Paulo, são os destaques.
Promoção de chopp da brassaria ampolis.
Harmonização de cervejas por Marcelo Calônio, da Distribuidora Hanna Beer, que traz os rótulos mais premiados das cervejarias artesanais brasileiras e Harmonização de Cachaças Sete Engenhos.
Bate-Papo sobre Fotografia, Gastronomia e Redes Sociais, com Bond Buteco e Originais de Buteco. Bond Buteco é blogueiro com mais de nove mil seguidores no instagram. Os Originais de Buteco são um casal antenado com o que há de melhor nos botecos da Cidade.
Exposição de Utensílios para Gastronomia pela Casa Maranguape.
Concurso Fotográfico, coordenado por Marcel Lopes, vai escolher as três melhores fotos enviadas pelo público sobre o tema "Comida de Rua". O Endereço para o envio das fotos é (https://www.facebook.com/PhotoChopp-1054558454613853/), confirme presença no evento e concorra aos prêmios.
Será uma opção para quem quer passar uma tarde agradável e alternativa no Dia dos Namorados! No Domingo o Cadeg é coberto, seguro e tem estacionamento gratuito.
O Photo Chopp é uma realização do Studio Bs e do Empório Quintana, com tem apoio da Brassaria Ampolis e da Smbuzz Comunicação.
