Rosana Santos, proprietária do Bar Luiz no Rio de Janeiro, faleceu vítima de câncer. Ela assumiu a administração do bar após a morte de seu marido, mantendo viva a tradição do estabelecimento que é um marco na história da cidade.
Fundado em 1887, o Bar Luiz foi um dos restaurantes mais antigos e tradicionais do Rio, conhecido por sua culinária alemã e clientela fiel.
Rosana foi responsável por conduzir o bar em bons tempos e momentos difíceis, incluindo o período de crise econômica que afetou muitos negócios na cidade.
Infelizmente, o bar fechou suas portas pouco antes da pandemia de COVID-19, marcando o fim de uma era para muitos que frequentavam o local.
A morte de Rosana não apenas representa a perda de uma empresária resiliente, mas também o encerramento de um capítulo importante da história gastronômica do Rio de Janeiro.
O economista Guilherme Studart, autor do livro Rio Botequim, destacou o papel de Rosana na gestão do Bar Luiz. "Durante quase 30 anos ela esteve à frente do estabelecimento, promovendo sua expansão a partir de meados dos anos 2000, com a abertura de novas unidades na cidade".
A redação da Agenda Bafafá expressa à família seus sentimentos de dor e tristeza.
