O Festival Gastronomia do Mar 2024 fecha com chave de ouro sua programação, neste sábado (7), a partir das 10h, na Praça Mauá, entre o MAR e o Museu do Amanhã.
Depois de passar pelo Jardim Icaraí e pelo Mercado São Pedro, em Niterói, o festival chega ao Porto do Rio de Janeiro, de frente para as águas da Guanabara, onde três chefs e um sommelier de renome darão aulas gratuitas de receitas e de harmonização de vinhos e pescados, no Palco Naturgy.
As aulas começam às 11h, com Monique Gabiatti, chef e proprietária do Polvo Bar. Em seguida, vêm a curadora Flávia Quaresma (12h) e o chef do premiado Gruta de Santo Antônio, Alexandre Henriques (13h). O sommelier Marcelo Copello fecha as aulas, ensinando as melhores harmonizações entre vinhos e pescados, às 14h, mas o festival ainda terá uma apresentação musical, às 15h, no Palco Sesc.
