O casarão onde funcionou por quase 30 anos o restaurante A Mineira, de Maria Thereza Weiss, em Botafogo, vai ser demolido. Operários já instalaram os tapumes da obra que vai erguer uma edificação residencial.
No início de 1970, Weiss abriu o restaurante que recebeu seu nome. Sua especialidade eram pratos da culinária brasileira como também de sua própria autoria.
O restaurante, freqüentado por nomes famosos da época, entre eles Jorge Amado, funcionou até o fim da década de 90, quando Maria Thereza encerrou sua atividade de "forno e fogão" para se dedicar aos livros e ao jornalismo.
Maria Francisca Teresa de Almeida Prado Weiss nasceu em Jaú (SP) em 1926 e faleceu no Rio de Janeiro em 2008). Ela foi jornalista e escritora de culinária e a primeira brasileira a escrever sobre culinária.
Fonte: Viver Botafogo
