A RIOinclui formou a primeira turma de Gastronomia de portadores de deficiência. A entrega de certificados, no Palácio da Cidade, contou com a presença da presidente de honra da entidade, Cristine Paes.
O evento foi nesta quinta 21 de setembro, Dia Nacional de Luta da Pessoa com Deficiência. Onze participantes com deficiência receberam o certificado de conclusão do curso de Formação em Gastronomia’, uma parceria da RIOinclui com a escola de gastronomia Scuola, do chef Elia Schramm, em Botafogo.
Durante seis encontros, eles tiveram aulas teóricas e práticas sobre importantes etapas da cozinha, como atendimento, serviço, confeitaria, panificação e controle financeiro.
A capacitação de pessoas com deficiência é um dos pilares da associação civil, filantrópica e sem fins lucrativos RIOinclui. Pelo programa A TUA AÇÃO, a RIOinclui viabiliza a inserção de pessoas com deficiência no mercado do trabalho, a partir da metodologia do Emprego Apoiado, que valoriza a equidade e a inclusão laboral.
Desde a sua formulação, em 2021, o programa já empregou pessoas com deficiência em locais como supermercados, indústria têxtil, espaços de recreação infantil, escritórios e eventos de entretenimento.
- Sempre tive o sonho de trabalhar com acessibilidade e quando assumi a obra social da cidade, em 2009, resolvi criar a RIOinlcui para dar assistência a pessoas com deficiência e seus familiares, promovendo a igualdade de oportunidades. Quem quiser ajudar pode doar roupas, sapatos e acessórios para os nossos bazares, cuja renda é revertida para os nossos projetos. Acreditamos que o trabalho não se trata apenas das funções que geram renda, mas também das atividades que envolvem os relacionamentos humanos e a dignidade - explicou a presidente de honra da RIOinclui, Cristine Paes.
Há 32 anos foi promulgada a Lei nº 8.213, que estabeleceu cotas para a contratação de pessoas com deficiência.
Diretora-presidente da RIOinclui, Isabel Gimenes comentou que a maioria dos participantes já está pronta para entrar no mercado de trabalho formal.
Fonte: Prefeitura do Rio
