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Semana Solidária da Gastronomia Peruana
Da Redação em 25 de Abril de 2017 Informar erro
Durante toda a primeira semana de maio, o público carioca poderá desfrutar de iguarias preparadas especialmente para esta semana solidária por restaurantes renomeados como Espírito Santa, Intihuasi (foto), Kamu Kamu, La Carioca, Lima Restobar y Pisco Gastrobar. A iniciativa criada pelo grupo de voluntários #UnaSolaFuerza, da comunidade peruana e respaldados pelo consulado peruano, vai servir pratos especiais do país doando 30% do dinheiro do valor à conta oficial aberta pela Embaixada do Peru no Brasil, em apoio às vítimas das chuvas produzidas pelo fenômeno chamado "El Niño Costero" que causou grandes enchentes e deslizamentos de terra no norte do Peru, com quase 1 milhão de pessoas afetadas, cerca de 140 mil desabrigados e mais de uma centena de mortos.**PISCO GASTROBAR** :
(www.piscogastrobar.com)
Ofrecerá 3 opções de colaboração:
1. ARROZ MARINO - R$55 - Arroz com frutos do mar e pimentas peruanas coberto de molho criollo (composto por finas lascas de cebola roxa e um toque de limão).
2. LOMO A LO POBRE - R$60 – Filé mignon em cubos com tomate e cebola salteados ao estilo peruano. Acompanha arroz branco, ovo frito, banana da terra e batatas fritas.
3. MALANDRO PERUANO - R$35 – Drinque à base de Pisco Quebranta peruano, Cointreau, suco de laranja e hortelã.
- Horário de funcionamento ( horário e dias da semana ):
De 3º a 5º das 18:00-00:00.
6º e Sábados de 18:00-02:00
Domingos de 13:00-19:00.
Endereço: Mercadinho São Jose. Rua das Laranjeiras 90.
Para mais informações e perguntas sobre os pratos e disponibilidade ligue para o tel. (21) 3197-4540, wapp: 967617807.
**ESPÍRITO SANTA**
(www.espiritosanta.com.br)
Ofereçerá duas opçes de colaboração:
1. MENU DEGUSTAÇÕ ESPECIAL : Amazônia Peruana,
Inclui os seguintes ítems:
-Aperitivo :Tacacho clássico de banana verde com gordura de porco.
- Entrada: Rumo-api : Sopa de peixe com mandioca e coentro
- Suite: Juane de Gallina : Frango e arroz úmidos e bem temperados assados em pacotinhos de folha de banana , guarnecidos com pedacinhos de mandioca e banana assada.
- Sobremesa: Cocaditas com calda de graviola.
Valor do Menu: R$ 86,00 (oitenta e seis reais) SEM sobremesa
R$ 98,00 ( noventa e oito reais) COM sobremesa
2. PRATO ESPECIAL: Juane de Gallina
Valor dos Pratos: R$ 55,60.
- Horário de funcionamento ( horário e dias da semana ): Diariamente de 12 h à 00 h.
Endereço: Almirante Alexandrio 264, Santa Teresa.
Para mais informação ligue para o tel. (21) 2507-4840.
**KAMU KAMU**
(www.kamukamu-rio.com.br)
Ofrecerá 3 opções de colaboração
PRATOS ESPECIAIS:
1. Ceviche de pirarucu fresco com leche de tigre clássico, lascas de manga e tucupi.
-Valor do prato: R$ 32,00
2. Lomo Saltado com vegetais orgânicos e jambu.
-Valor do prato: R$ 55,00
3. Arroz com leche com calda de graviola e castanhas amazônicas.
Valor do prato : R$ 18,00
-Horário de funcionamento ( horário e dias da semana ):
Diariamente de 12:00 h à 20 h.
Endereço: Ladeira da Glória 26, Glória.
Para mais informação e disponibilidade ligue para o tel. (21) 22854693.
**INTIHUASI**
(www.intihuasi.art.com)
Oferecerá 3 opções de colaboração:
1. SECO DE CORDERO NORTENHO: Cubos de carne de cordeiro ao coentro e pimentas peruanas, acompanha aipim cozido, feijão cremoso e tradicional salsa criolla (picles de cebola roxa com pimenta ao limão e azeite).
Valor do prato: R$ 84.
2. MAJARISCO : banana, “majada” (prensada) coberta de “mariscos” (frutos do mar): camarões, lulas, mexilhões, polvos e vieiras, em um, creme de temperos regionais com pimentas.
Valor R$ 75.
3.KING KONG: Alfajor gigante, e por isso o seu nome, vem recheado de camadas de geleia de abacaxi, doce de marmelo e doce de leite enriquecido com figos, entre as camadas de biscoito firme que vai emoldurar ele. Se serve em fatias.
Valor R$ 18.
-Horário de fjncionamento
3° a 5° de 12:00 -15:00 e 19:00 -23:00
6° de 12:00 -15:00 e 19:00 - 00:00
Sábado 12:30 a 16:00 e 19:00 - 00:00
Domingo 12:30 - 17:00.
Endereço : Rua Barão do Flamengo 35D. Flamengo.
Para maiores informações sobre pratos e outros , ligue para tel. (21)22257653.
**LA CARIOCA**
(http://www.lacarioca.com.br/)
Nos seus dois locais oferecerá um menu degustação que inclui:
-) Pisco Sour: Cocktel à base de Pisco (destilado peruano tradicional) e limão.
-) 1.Ceviche Clássico: peixe branco marinado em limão tahiti com pimenta peruana,cebola roxo. OU 2.Ceviche Tailandês :Atúm, castanha de caju, olheo de gergelim, pepino, cebolinha, mel e pimenta peruana.
-) 1. Chicharrón de Pernil: Pernil com nhoque de baroa e molho peruano. OU 2. Nido Marino: salmão grelhado com mariscos salteados e molho de maracujá.
-) Brigadeiro picante ao Pisco
Valor do menu: R$ 85.
Para maior informação sobre os pratos, locais e horários ligue para o tel: (21) 2522-8184 / (21) 2226-8821.
Endereço : Rua García D'Ávila 173-Loja A. Ipanema /
Rua Maria Angelica 113 A. Jardim Botânico.
**LIMA RESTOBAR**
(https://www.limarestobar.com.br/)
Oferecerá um menu solidário que inclui:
- Causa limeña : Tradicional entrada a base de batata pimenta peruana e frango.
-Seco a la norteña : Cozido de carne com molho de coentro e cerveja, arroz e feijão peruano.
-Arroz con leche : Arroz cremoso com leite condensado, leite e creme de leite
Valor do menu: R$ 70.
-Horario de funcionamento:
2° a 6° de 12:00 - 16:00 e de 19:00 - 00:00
Sábado 19:00 - 01:00
Domingo 12:00 - 22:00
Endereço: Rua Visconde de Caravelas 113. Botafogo.
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