O Petrópolis Gourmet 2023 vai ser realizado de 10 a 26 de novembro em 46 restaurantes, bares, cafeterias e delicatessens da cidade e este ano tem um tema especial: “Cozinhando com afeto: receitas e memórias de família”.
Uma novidade este ano é a flexibilidade oferecida aos chefs participantes, não havendo a obrigatoriedade de um cardápio completo com entrada, prato principal e sobremesa. Múcio Mafacciolli, diretor de Gastronomia do PC&VB, explica: "Isso proporcionará mais liberdade e tornará o festival mais acessível, refletindo o próprio tema que amplia as opções que serão apresentadas pelos chefs".
O Petrópolis Gourmet é uma realização do Petrópolis Convention & Visitors Bureau. A programação completa do festival pode ser conferida em
www.petropolisgourmet.com.br
Fonte: Petrópolis Convention & Visitors Bureau
