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Festival de Fondue em Petrópolis tem a participação de 53 bares e restaurantes
Da Redação em 15 de Julho de 2022 Informar erro
Com recorde de participantes – 53 bares e restaurantes – o Festival de Fondue, Racletes, Caldos e Cremes, que segue até o dia 31, propõe aos visitantes neste inverno na Cidade Imperial uma viagem gourmet.A ideia é que os turistas experimentem o máximo de delícias que vão desde os tradicionais fondues, passando pelas receitas de caldos feitos com cerveja artesanal e até mesmo o sorvete de fondue. Isso sem falar em uma paixão nacional, a coxinha, que também ganhou a sua versão em fondue.A cada edição – está é a 13ª – o festival inova e se consolida no calendário de eventos da estação no Estado.O Festival reflete diretamente na ocupação hoteleira que registra ao longo de julho mais de 85% de ocupação nos finais de semana acompanhado das baixas temperaturas e uma série de atrações que a cidade oferece com shows, exposições e entretenimento. São pelo menos 11 mil pessoas todos os finais de semana hospedadas na rede que tem 118 hotéis e pousadas.“É uma consonância de elementos que faz a cidade ser quente no inverno. São as temperaturas baixas, a moda de inverno nas vitrines, os passeios culturais e nas áreas rurais, os festivais culturais como o do Sesc, os shows no Parque de Exposições, enfim, é o trade trabalhando em sintonia para nossa alta temporada”, afirma o presidente do Petrópolis Convention, Fabiano Barros.Inverno e fondue são a combinação perfeita da estação, isso ninguém pode negar. E fica ainda mais interessante quando entram no cenário os vinhos para acompanhar e também as cervejas artesanais, um dos fortes de Petrópolis e que também são usadas no preparo dos pratos.O Casarão da Cervejaria Odin, uma das artesanais mais badaladas do país, preparou uma sopa de cebola na trippel (cerveja ‘loira’ de elevado teor alcoólico) gratinada com queijo. E rola ainda uma canjiquinha cremosa com ragu de costelinha na coffee blond (uma cerveja clara onde o sabor e aroma de café verde marcam presença).E que tal um caldo de costela assada com aipim cozido no leite com manteiga de garrafa? Também tem! O Meet Beer e Co, que oferece esse cardápio, mostra que a criatividade e boa cozinha andam juntas e estão surpreendendo a cada edição do festival.Já a Pousada das Araras aposta na suavidade de uma sopa de camembert com shitake, a principal pedida do espaço. E para quem é fã de frutos do mar, o tradicionalíssimo Parrô do Valetim preparou, entre outros pratos, o caldo de camarão.O Duetto’s Bistrô e Café e o Villa Colunus colocaram em seus cardápios, uma versão brasileiríssima: o fondue de coxinha. E de sobremesa o Sorvete Brasil lançou um fondue com cubos de sorvetes variados com ganache de chocolate amargo.Recém- inaugurado em maio o Soberano, em Itaipava, participa pela primeira vez do festival. E a chef Raquel Geraldo preparou pratos especialmente para o evento para aquecer corpo e alma de quem prestigia o espaço destinado a shows e apresentações culturais. A casa oferece creme de batata baroa com alho poró, uma combinação inovadora, e os tradicionais abóbora com gorgonzola e ervilha com bacon. “Estamos muito animados de fazer parte do festival que já é uma referência e os caldos foram carinhosamente preparados para agradar a todos os paladares”, afirma Simone Mascarenhas, responsável pela comunicação do espaço.“A ideia é que seja leve, divertido e saboroso para quem vem a Petrópolis e para o morador também que aguarda o festival para curtir o inverno. Depois de dois anos de pandemia e com restrições de público estamos com capacidade de operação plena nos bares, restaurantes e hotéis. Os visitantes também estavam ansiosos por este retorno ao ‘normal’ e acaba sendo uma sintonia prazerosa: nós, querendo recepcionar e compartilhar o que a cidade tem de melhor, e o turista em busca de bons programas, acolhimento, segurança e diversão”, afirma o presidente do Petrópolis Convention, Fabiano Barros.A relação completa de participantes esta em www.visitepetropolis.com13º Festival de Fondue, Racletes, Caldos e Cremes de PetrópolisDe 1º a 31 de julhoBares e restaurantes da cidadeRelação completa em www.visitepetropolis.comOrganização Petrópolis Convention & Visitors BureauParticipantes do 13° Festival de Fondue, Racletes, Cremes e Caldos2 Vales RestauranteEndereço: Estrada Ministro Salgado Filho, 255Telefone: (24) 22220753Whatsapp: (24) 988479859Instagram: @2valesrestauranteedeliFacebook: 2valesrestauranteedeliSite: wwww.2vales.com.brParticipa com fondues, racletes e cremesAlquimia Dos TemperosEndereço: Avenida Ipiranga, 95 - CentroTelefone: 24 22436867Whatsapp: 24 992637562Instagram: @alquimiadostemperosFacebook: @alquimiadostemperosParticipa com fondue tradicional e fondue veganoAriá Cozinha ArtesanalEndereço: Estrada União Indústria, 10035, Loja: 130 - ItaipavaTelefone: (24) 992807766Whatsapp: (24)992807766Instagram: @ariacozinha e @jogodosmaltesFacebook: @ariacozinhaartesanalParticipa com caldos e cremesBenvenuti BistrôEndereço: Estrada União e Indústria, 10.341 - Lj 112 - ItaipavaTelefone: (24) 2222-6133Whatsapp: (24) 98839-1826Instagram: @benvenutibistroFacebook: Benvenuti BistrôParticipa com fondue e caldosBordeaux Vinhos e Cia - IpirangaEndereço: Avenida Ipiranga, 716 - CentroTelefone: (24) 2242-5711Whatsapp: (24) 2242-5711Instagram: @bordeauxvinhosFacebook: @bordeauxvinhosParticipa com fondue, caldos e cremesBordeaux Vinhos e Cia - ItaipavaEndereço: Estrada União e Indústria, 10341 - loja 114Telefone: (24)2222-6240Whatsapp: (24)98817-3222Instagram: @bordeauxvinhosFacebook: @bordeauxvinhosParticipa com fondue, caldos e cremesBrownie do TonEndereço: Rua Coronel Veiga, 260 – CentroTelefone: (24) 3302-1335Whatsapp: (24) 3302-1335Instagram: @browniedotonFacebook: @browniedotonSite: www.browniedoton.com.brParticipa com fondue e caldosCasa D'AngeloEndereço: Rua do Imperador, 700 - CentroTelefone: (24) 2242-0888Whatsapp: (24) 2242-0888Instagram: @casa.dangeloFacebook: @casa.dangeloParticipa com caldos e cremesCasarão da Cervejaria OdinEndereço: Rua Alfredo Pacha, 320 - CentroTelefone: (24) 22459629Whatsapp: (24) 22459629Instagram: @casaraodaodinFacebook: @casaraodaodinSite: www.casaraodaodin.com.brParticipa com caldos e cremesCasa MarambaiaEndereço: Rua Doutor Agostinho Goulão, 2098 - CorrêasTelefone: (24) 2236-3657Whatsapp: (24) 99957-4896Instagram:@casamarambaiaFacebook: @casamarambaiaSite: https://casamarambaia.com.br/Participa com fondueCasa PellegriniEndereço: Rua Treze de Maio, 184 - CentroTelefone: (24) 22316110Whatsapp: (24) 22316110Instagram:@casapellegriniFacebook: Casa PellegriniParticipa com caldos e cremesCervejaria BohemiaEndereço: Rua Alfredo Pachá, 166 - CentroTelefone: (24) 99853-3935Whatsapp: (24) 99853-3935Instagram: @cervejariabohemiaFacebook: @cervejariabohemiaSite: www.bohemia.com.brParticipa com caldosClube do FiletEndereço: Estrada União Indústria, 12.601 – ItaipavaTelefone: (24) 2222-4216Whatsapp: (24)99291-8543Instagram: @clubedofiletoficialFacebook: @clubedofiletoficialSite: www.clubedofilet.com.brParticipa com fondue e caldosConfeitaria Amora CakeryEndereço: Rua Doutor Paulo Hervê, 57, BingenTelefone: (24)20206114Whatsapp: (24)20206114Instagram: @amoracakeryFacebook: @amoracakeryParticipa com fondueDon Bistrô Sushi BarEndereço: Estrada Bernardo Coutinho, 2.700 - ArarasTelefone: (24)22250274Whatsapp: (24) 992756117Instagram: @donbistro&sushibarFacebook: @donbistro&sushibarParticipa com fondues, cremes e caldosDuetto's Bistrô e CaféEndereço: Rua da imperatriz 220, CentroTelefone: (24)20201408Whatsapp: (24)981592952Instagram: @duettospetropolisFacebook: @duettospetropolisParticipa com fondue e caldosFamília Scharder - Cozinha AlemãEndereço: Rua Francisco Manoel 59, CentroTelefone: 2488238622Whatsapp: 24992945054Instagram: @familiascharderessenFacebook: familiascharderParticipa com rodízio de caldos e sopas e com fondue de chocolateFaustino RestauranteEndereço: Estrada União Indústria, 10395 - loja 12, Itaipava (Shopping Tarrafas)Telefones- (24) 2222-1700Instagram:@faustinorestaurante/Facebook:FaustinobarParticipa com fondues e cremesGalpão Caipira - SecretárioEndereço: Estrada de Secretário, 190Telefone: (24) 998530852Whatsapp: (24) 998530852Instagram: @galpaocaipiraFacebook: @galpaocaipiraSite: ogalpaocaipira.com.brParticipa com caldos e cremesGalpão Caipira - Vale das VideirasEndereço: Estrada Almirante Paulo Meira, 8320 – ArarasTelefone: (24) 2225 3072Whatsapp: (24) 2225 3072Instagram: @galpaocaipiraFacebook: @galpaocaipiraSite: ogalpaocaipira.com.brParticipa com caldos e cremesIndependência Ou MalteEndereço: Estrada União E Indústria, 10.035, loja 132 - ItaipavaTelefone: (24) 97403-7044Whatsapp: (24) 97403-7044Instagram: @independencia_ou_malteFacebook: @independencia_ou_malteSite: www.independenciaoumalte.com.brParticipa com caldos e cremesKatz ChocolatesEndereço: Rua Barão de Amazonas 85 - CentroTelefone: 24 2237-2061Whatsapp: 24 99264 -6204Instagram: @Katz_loja85Facebook : @katzloja85Site: www.katzchocolates.com.brParticipa com fondues e caldosLe'gioie cucinaEndereço: Estrada União e Indústria 14.124 - ItaipavaTelefone: (24) 988218043Whatsapp: (24) 988218043Instagram: @legioiecucinaFacebook: @legioiecucinaSite: www.kegioiecucina.com.brParticipa com fondue e caldosLe SiramatEndereço: Caminho do Céu, nº 3000 - NogueiraTelefone: (24) 2221-4646Whatsapp: (24) 2221-4646Instagram: @le_siramatFacebook: @le_siramatSite: www.lesiramat.com.brParticipa com fondue e caldosLocanda Bela VistaEndereço: Rua Joaquim Agante Moco s/n - ItaipavaTelefone: (24) 2220-5704Whatsapp: (24) 99305-2444Instagram:@grupolocandaFacebook: locandaoficialSite: https://locanda.com.br/Participa com fondues e cremesLocanda Centro HistóricoEndereço: Avenida Ipiranga, 439 - CentroTelefone: (24) 2220-5704Whatsapp: (24) 99321- 5601Instagram: @grupolocandaFacebook: locandaoficialSite: https://locanda.com.br/Participa com fondues, racletes e sopasLocanda Della MimosaEndereço: Alameda das Mimosas, 30 - Fazenda InglesaTelefone: (24) 2242-1717Whatsapp: (24) 99318-5417Instagram: @grupolocandaFacebook : locandaoficialSite: https://locanda.com.br/Participa com fondues, racletes, caldos e cremesMaffagio RestauranteEndereço: Estrada União e Indústria, n° 10.035 -Lj 203Telefone: (24) 2222-2853Instagram: @maffagioFacebook: @maffagioSite: maffagio.com.brParticipa com fondueMajórica Churrascaria e RestauranteEndereço: Rua do Imperador, 758 - CentroTelefone: (24) 22422498Whatsapp: (24) 992710226Instagram: @churrascariamajoricaFacebook: @churrascariamajoricaSite: www.churrascariamajorica.com.brParticipa com caldos e cremesMayorca Churrascaria e LoungeEndereço: Estrada União Indústria, 10.337 loja 03 - ItaipavaTelefone: (24) 2222-9889Whatsapp: (24) 988397566Instagram:@churrascariamayorcaFacebook: @churrascariamayorcaSite: www.churrascariamayorcaParticipa com fondues, caldos e cremesMeet Beer & CoEndereço: Estrada União e Indústria, 10035, loja 109Telefone: (24) 99240-4855Whatsapp: (24) 99240-4855Instagram: @meatbeerandcoFacebook: @meatbeerandcoParticipa com caldoPedra BonitaEndereço: Rodovia BR-040 Km 69,2 - Fazenda InglesaTelefone: (24) 2220-6300Whatsapp: (24) 2220-6300Instagram: @hotelpedrabonitaoficialFacebook: @hotelpedrabonitaoficialSite: https://kastelhoteis.com.br/Participa com fondues e caldosPepper Bar e RestauranteEndereço: Estrada União Indústria 10.126 lj 1 e 2Telefone: (21) 991559999Whatsapp: (24)992551874Instagram: @pepperbaritaipavaFacebook: @PepperbaritaipavaParticipa com fondue de chocolate, caldos e cremesPetiscaria ImperialEndereço: R. Dr. Nelson de Sá Earp, 307 - CentroTelefone: (24) 22311379Whatsapp: (24) 22311379Instagram: @petiscariaimperialFacebook: www.facebook.com/PetiscariaImperialParticipa com caldosPousada das ArarasEndereço: Rua Bernardo Coutinho, 4.570E - ArarasTelefone: (24) 2225-4000Instagram: https://instagram.com/pousadadasararasFacebook: https://www.facebook.com/ArarasPousada/Site: https://pousadadasararas.com.br/Participa com fondues e caldosPousada ParaísoEndereço: Estrada do Taquaril, 3.515 - Pedro do RioTelefone: 24 2223 3670Whatsapp: 24 993181083Instagram: @pousada_paraisoSite: www.pousadaparaiso.com.brParticipa com fonduePortal da MontanhaEndereço: Estrada do Taquaril - 5.555 - Pedro do RioTelefone: (24) 999250405Whatsapp: (24) 999250405Instagram:@pousadaportaldamontanhaFacebook:@pousadaportaldamontanhaSite: www.pousadaportaldamontanha.com.brParticipa com fondue e caldosPrincesa Isabel GourmetEndereço: Av. Dom Pedro Primeiro, 270 - CentroTelefone: (24) 30653133Whatsapp: (24) 988499498Instagram: @princesaisabelgourmetFacebook: @princesaisabelgourmetParticipa com fondueQuinta da Paz Resort - Roteiros de CharmeEndereço: Estrada Ministro Salgado Filho, 4.004 - Vale do CuiabáTelefone: (24) 22321999Whatsapp: (24)988641427Instagram: @quintadapazresortFacebook: @quintadapazresortSite: www.quintadapaz.com.brParticipa com fondue e racletesRestaurante BrewGardenEndereço: Rua Roberto Silveira, 82 - CentroTelefone: (24)2017-2692Whatsapp: (24)20172692Instagram: @brewgarden.petropolisFacebook: @brewgarden.petropolisParticipa com caldos e cremesRestaurante Imperatriz LeopoldinaEndereço: Avenida Koeller, 376 - CentroTelefone: (24) 2103-3000Whatsapp: (24) 2103-3000Instagram: @hotelsolardoimperioFacebook: @hotelsolardoimperioSite: www.solardoimperio.com.brParticipa com fonduesRestaurante Luka's - BingenEndereço: Rua Bingen, 1379, BingenTelefone: (24) 2231-5214Instagram: @lukasrestaurantesFacebook: @lukasrestaurantesSite: https://www.lukasgastronomiaelazer.com.br/Participa com fondues e caldosRestaurante Luka's - ItaipavaEndereço: Estrada União e Indústria, 10215, ItaipavaTelefone: (24) 2222-5252Instagram: @lukasrestaurantesFacebook: @lukasrestaurantesSite: https://www.lukasgastronomiaelazer.com.br/Participa com fondues e caldosRestaurante Parrô do ValentimEndereço: Estrada União e Indústria 10.289 - ItaipavaTelefone: (24)2222-1281Whatsapp: (24)2222-1281Instagram: @parrodovalentimFacebook: @parrodovalentimSite: www.parrodovalentim.com.brParticipa com caldos e cremesRisoteria e Massas - Sabor & ArteEndereço: Estrada Rio-Petrópolis, Km 83Telefone: (24) 2246-4745Whatsapp: (24) 9 9877-5010Instagram: @risoteriasaborearteFacebook: Risoteria e Massas Sabor e Arte /Site: www.castelocclub.com.brParticipa com fondues.Saint CaféEndereço: Estrada União Indústria 10055 - ItaipavaTelefone: (24) 992408731Whastapp: (24) 992408731Instagram:@ saintcafeitaipavaParticipa com caldos, cremes e fondue de chocolateSoberano ItaipavaEndereço: Shopping Estação Itaipava - Est. União e Indústria, 11.000 loja 104 - ItaipavaWhatsapp: (24) 2237-6339 (de quinta a domingo)Instagram: @soberanoitaipavaFacebook: www.facebook.com/soberanoitaipavaSite: www.soberanoitaipava.com.brParticipa com caldos e cremesSolar Fazenda do CedroEndereço: Rodovia BR-040, km 45 - Pedro do Rio, PetrópolisTelefone: (24) 988821378Whatsapp: (24) 988821378Instagram: @solarfazendadocedroFacebook: @solarfazendadocedroSite: www.fazendadocedro.com.brParticipa com racletesSorvete BrasilEndereço: Estrada União Indústria, 10588, loja 3 - ItaipavaTelefone: (21) 991212704Whatsapp: 21 991212704Instagram: @sorvetebrasilFacebook: @sorvetebrasilSite: www.sorvetebrasil.com.brParticipa com fonduesTartufoEndereço: Estradas dos Mulungus. s/n - Vale das videirasTelefone: (24)2225-8069Whatsapp: (24) 988089815Instagram: @tartuforistoranteFacebook: @tartuforistoranteSite: www.ranchodaferradura.comParticipa com caldosVila BaváriaEndereço: Rua Dr Hermogênio Silva, n° 522 - RetiroTelefone: (24) 2220-6300Whatsapp: (24) 2220-6300Instagram: @hotelvilabavariaFacebook: @hotelvilabavariaSite: https://kastelhoteis.com.br/Participa com fondues e caldosVilla ColonusEndereço: Rua Professor Cardoso Fontes, 108, CastelâneaTelefone: (24) 999040664Whatsapp: (24) 999040664Instagram: @cervejariacolonusFacebook: @cervejariacolonusSite: www.cervejariacolonus.com.brParticipa com fondueZelo BistrôEndereço: Rua Gonçalves Dias 508 - ValparaísoTelefone: (24)992159656Whatsapp: (24)992159656Instagram: @zelobistroParticipa com fondues, cremes e caldosFonte: Petrópolis Convention
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