Entre os dias 20 de outubro e 20 de novembro, o bacalhau será o grande destaque do Cadeg. A 11ª edição do Festival do Bacalhau Cadeg - Caxamar trará pratos exclusivos com o peixe e promoções especiais de vinhos, massas, azeites e cestas de produtos natalinos.
Conhecido polo de culinária portuguesa, o Mercado Municipal do Rio tem no bacalhau um de seus carros-chefes. No entanto, durante o Festival, o peixe ganha toques de talento e criatividade com as receitas criadas especialmente para o evento.
"A cada ano, os chefes de cozinha dos restaurantes participantes surpreendem e conseguem apresentar novas e deliciosas receitas. A dedicação é grande e sempre reconhecida pelos nossos clientes", destaca André Lobo, Diretor Social do Cadeg.
