Em 2006, o então estudante Raphael Kras resolveu vender hambúrgueres vegetarianos na praia de Ipanema. Feitos a base de soja, seus sanduíches conquistaram o Rio e o rapaz virou empresário com duas lojas na cidade. Entre as opções, o duplo hare hare (hambúrguer duplo de soja com queijo cheddar e molho barbecue), de shiitake e o de queijo gouda com manga. Interessante é que ele criou ainda combos com bananas chips e mate da casa, além de sopa haremissô com cubos de tofú. Como sobremesa o brownie marroquino, tortinha de banana com damasco e casquinha de açaí.
Raphael atende ainda eventos de qualquer natureza. Ele garante que seus sanduíches são intergaláticos. E que está aberto a franquias.
Hare Burguer
Matriz Ipanema
Rua Francisco Otaviano, 67 Lojas 36 e 37 (Galeria River) – Ipanema
Fone: 2221-7476
Aberta de segunda a sábado de 12h às 21h
Loja Centro
Travessa Dídimo, 90 E transversal a Rua do Senado / Prédio novo da Petrobrás
Fone: 2221-7476
