Dezoito bares do Rio de Janeiro, Niterói e Nova Iguaçu se uniram ao Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra (MST) para realizar a segunda edição do Circuito Cultural Culinária da Terra.
O festival gastronômico acontece entre os dias 22 de maio e 7 de junho e vai oferecer petiscos criados especialmente com ingredientes produzidos por assentamentos e cooperativas da Reforma Agrária no estado.
Com o tema “Comida da terra com alma de boteco”, o circuito busca fortalecer a agricultura familiar e ampliar o acesso do público a alimentos agroecológicos produzidos no Rio de Janeiro.
O lançamento oficial acontece no Miudinho Bar, no Maracanã, nos dias 22 e 23 de maio, a partir das 18h, reunindo representantes dos bares participantes e integrantes do MST. A iniciativa conta com apoio da vereadora Maíra do MST e da deputada estadual Marina do MST.
Segundo a organização, a primeira edição do circuito vendeu 626 petiscos e movimentou cerca de 700 quilos de alimentos produzidos pela Reforma Agrária. Em 2026, o número de bares participantes mais que dobrou e o circuito passa a funcionar diariamente durante o período do festival.
Os petiscos terão preços entre R$ 20 e R$ 40, e 30% do valor arrecadado será destinado a investimentos nos assentamentos do MST.
Entre os participantes desta edição estão Armazém Cardosão, Armazém do Campo, Baixela, Bar da Frente, Baródromo, Botica, Buteco do Portuga, Capiau, Casa Porto, Conserva Bar, Espaço Cultural Cozinha da Lapa, Fala Bar, Gingada Bar, Miudinho, Não Me Torra, Os Imortais, Quitanda Gastronomia e Surubafo.
Cada estabelecimento criou pratos exclusivos com ingredientes fornecidos pelo MST. O Armazém Cardosão, em Laranjeiras, participa com harumaki de taioba e bacon com molho picante de goiabada. Já o Bar da Frente, em Copacabana, apresenta polentinha cremosa com frango e quiabo.
No Baródromo, no Maracanã, o público encontra o petisco “O Mundo é uma Bola”, feito com canjiquinha amarela. Em Botafogo, o Botica aposta na “Dona Pupunha”, uma patanisca de palmito pupunha com ingredientes como ora-pro-nobis e agrião selvagem.
Em Nova Iguaçu, o Buteco do Portuga serve o “Caldinho Raiz da Terra”, enquanto o Capiau, no Centro do Rio, oferece envelope de mandioca com queijo colonial e ora-pro-nobis.
Na região da Saúde, a Casa Porto apresenta um milkshake de feijoada vermelha acompanhado do drink “Limãozinho do Tomé”. Já o Conserva Bar, em Copacabana, participa com o “Palitinho da Terra”.
O Espaço Cultural Cozinha da Lapa leva ao circuito arroz de costela com vinagrete de manga e uma opção vegana de arroz de tomate com palmito. O Fala Bar, em Botafogo, prepara bolinho de arroz com castanha de caju e pimenta.
Em Vila Isabel, o Gingada Bar participa com o “Milho Punk”. O Miudinho, no Maracanã, apresenta o “Quiabin da Terra”, espetinho de quiabo com missô.
O Não Me Torra, em Niterói, criou o “Arancini Brasiliano Cristalina”. Já o tradicional Os Imortais, em Copacabana, aposta na “Galinhada Highlander”.
A Quitanda Gastronomia, no Catete, participa com o “Trio Calafrio”, enquanto o Surubafo, na Glória, encerra o circuito com cheesecake de doce de leite e milho.
Além da programação gastronômica, o circuito contará com atividades culturais ligadas à agricultura familiar, soberania alimentar e cultura popular.
Para a vereadora Maíra do MST, o festival busca aproximar o campo e a cidade. “Mais do que um festival gastronômico, o Culinária da Terra quer ser o ponto de partida para um caminho permanente de partilha entre o campo e a cidade”, afirmou.
A deputada estadual Marina do MST destacou o papel do circuito na valorização da produção agrícola familiar. “Esse circuito mostra que é possível unir cultura, gastronomia e agricultura familiar em um mesmo movimento”, disse.
Lançamento
Local: Miudinho Bar
Endereço: Rua Visconde de Itamarati, 115 — Maracanã
Data: 22 de maio de 2026
Horário: A partir das 18h
Preço: Petiscos entre R$ 20 e R$ 40
