O que era bom ficou melhor ainda. O sírio Hassan acaba de lançar uma nova esfiha que está agradando os cariocas. A nova fórmula tem menos massa, mais carne e é fabricada pelo próprio Hassan, ao contrário da maioria das esfihas vendidas nas barraquinhas de rua que são produzidas em grande escala. Refugiado no Brasil devido à guerra em seu país, Hassan já fala português fluente. Sua barraca foi adesivada com a foto da seleção brasileira em tempos de Copa do Mundo. "Torço pelo Brasil e acho que será campeão do mundo", afirma.
Sua barraca vende ainda esfihas abertas, kits de mini-esfihas de oito unidades, quibes e dá de cortesia um refresco. Sobre o quitute que faz sucesso, ele garante: "Uso apenas carne, ao contrário da concorrência que põe soja misturada". Vale ainda conferir os doces sírios.
Foto: Ricardo Rabelo
