O II Festival do Café de Nova Iguaçu promove a cultura da bebida com direito a programação diária com oficinas e palestras. Com cerca de 20 expositores, o evento traz cafés especiais para o público que gosta da bebida.
Um encontro para conectar e gerar oportunidades para todo o seguimento de cafés especiais. Além de reunir uma seleção de expositores, o Festival do Café é uma feira de experiências, com a participação de pequenos produtores de cafés especiais, cafeterias, torrefações e gastronomia harmonizada, como: queijos, doces, cervejas com café e artesanatos feitos com cafés.
Programação:
Sábado – dia 2/4:
14h30: HARMONIZANDO CAFÉS E QUEIJOS, com Ramom Carrocino “O Cafeinado”
16h: OFICINA DE DRINKS COM CAFÉS com Mark Louis (diretor executivo do Le Vin)
18h: COMO PREPARAR UM BOM CAFÉ GELADO com Herik Franson (Barista Coffee Five).
Domingo – dia 3/4:
14h30: DIFERENÇA ENTRE CAFÉS TRADICIONAIS, CAFÉS ESPECIAIS E MICROLOTES com Priscila Soares (química e especialista em bebidas)
16h: CAFÉ NA MIXOLOGIA com Priscila Soares (Química e especialista em bebidas)
18h: QUAL A FUNÇÃO DE UM BARISTA com Hans Olenchuk (Grã Barista)
