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• Rio Coffee Nation, edição presencial com degustação de cafés especiais e workshops

  Da Redação em 06 de Outubro de 2021    Informar erro
  

  Local:	Rio Coffee Nation - Casa França Brasil
  ENDEREÇO:	Rua Visconde de Itaboraí, 78 - Centro, Rio de Janeiro
  DATA :	23/10/2021
  DATA :	24/10/2021
  LINK:	Clique aqui e visite o site

  A segunda edição do Rio Coffee Nation acontece de forma presencial entre os dias 23 e 24 de outubro, na Casa França-Brasil. O evento traz nomes renomados do setor entre produtores, profissionais e empresasários. 
  
  Conheça os palestrantes e os temas serão abordados durante os dois dias de evento:
  
  • Hippolyte Courty (fundador da L´Arbre à Café) - Café e desenvolvimento sustentável;
  • João Batista Pavesi (UFES) - Produção de cafés especiais;
  • Carmen Sousa (Sebrae Nacional) - Origens produtoras dos cafés do Brasil;
  • Hallyson Ramos (Museu do Café) - Museu do café;
  • Monica Pinto (ABIC - Associação Brasileira da Indústria de Café) - Como reconhecer a qualidade do seu Café;
  • Vanusa Nogueira (BSCA - Associação Brasileira de Cafés Especiais) - Cafés especiais no Brasil e no mundo;
  • Paulo Roberto (Fazenda Florença) - Café na Rota do Turismo;
  • Caio Tucunduva (Café Hotel SP) - A quarta onda e as tendencias de hospitalidade;
  • Lincoln Soares (Torrefador) - Desmistificando os cafés especiais;
  • Jacques Neto (Barista São Paulo) - Do pé à xícara.
  • Ambipar - Meio ambiente e cafeicultura
  
  Além das palestras, o Rio Coffee Nation trará o Palco Receitas, com uma série de experiências para além do paladar:
  
  • Jacques Neto (Barista São Paulo) - Método AeroPress;
  • Isabel Feith (Cake design) - Mousse de amendoim com café e Tiramisu;
  • Lincoln Soares (Torrefador) - Coquetéis não alcóolicos com café;
  • Frederic Monnier (Chef francês) - Sabayon de Café e pera e Petits pot de café;
  • Henrique Pin (Barista Flavors) - Métodos profissionais para preparo de Cold Brew e Coquetéis com Cold Brew;
  • Adriana Valinhas (Barista) - Método de Café Coado;
  • Caio Tucunduva (Café Hotel SP) - Coquetéis com café;
  • Hallyson Ramos (Museu do Café) - Método Prensa Francesa e Chemex
  • Paulo Rica (Barista) - Método Clever
  • Tiago Rocha - Oficina de Latte Arte
  • Cesar Peixoto- Hamonização de cervejas e cafés
  
  Rio Coffee Nation
  Seguindo a bem-sucedida agenda da primeira edição, realizada totalmente online em 2020, a programação do Rio Coffee Nation vai reunir consumidores, produtores, profissionais e empresas do setor. Já está confirmada a visitação de compradores internacionais e uma rodada de negócios, exclusiva para profissionais e empresa em atuação no setor.
  
  Em paralelo, acontecerão workshops com especialistas nacionais e internacionais sobre produção, importação e exportação, torrefação, métodos de extração dos grãos (soft, expresso, filtração), diferentes formatos de preparo de café, sustentabilidade, café na gastronomia, turismo entre outros.
  
  A Rio Coffee Nation 2021 terá, além da rodada de negócios, agenda de palestras, estandes de empresas participantes de toda a cadeia do segmento, agenda de workshops e palestras, degustações, lançamentos de produtos e o concurso para eleger o "Melhor café torrado para espresso" (cujo café vencedor ir para o Paris COffee Show em 2022) e o 2º Campeonato Brasileiro de Latte com Deleite Vegetal", promovido em parceria com o primeiro leite vegetal de aveia do Brasil, o Naveia.
  
  O Rio Coffee Nation tem patrocínio master do SEBRAE e como patrocinador a 3 Corações.
  
  O evento tem como apoiadores a Melitta e Ambipar, e como parceiros: L'Aqua, Astoria, Flavors, Museu do Café, SindRio, Paris Coffee Show .
  
  Mídia partners: Sabor&Arte e rádio SulAmérica Paradiso.
  
  
  Ingressos - vendidos online: www.riocoffeenation.com
  1º lote R$ 67,00
  2º lote R$ 87,00
  
  Passaporte para os dias:
  1º lote: R$ 117,00
  
  Os ingressos dão direito aos 2 dias do evento online, em plataforma exclusiva no fim de semana seguinte ao evento presencial, dias 30 e 31 de outubro.
  
  https://www.riocoffeenation.com/
   
  
  

  ATENÇÃO

  Não somos responsáveis por alterações na programação.
  Recomendamos que confirmem os eventos através dos links ou telefones divulgados.
  Apenas organizamos e compartilhamos a informação.
  
  

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