A Zona Sul ganha, até 31 de agosto, um novo roteiro gastronômico à beira-mar com a 9ª edição do Sabores da Orla. Promovido pela Orla Rio, o festival reúne mais de 150 quiosques, do Leme à Prainha, com receitas autorais criadas especialmente para a competição.
Na Zona Sul, participam quiosques do Leme, Copacabana, Ipanema, Leblon e São Conrado. A proposta é que o público percorra a orla, experimente os pratos e participe da escolha dos melhores em diferentes categorias.
A competição tem seis categorias: Prato Estrela, Rei do Petisco, Pastel do Pódio, Sanduba do Mestre, Sobremesa dos Sonhos e Caipi das Caipis by Smirnoff. Em cinco delas, o público participa da primeira etapa de votação. Os finalistas passam depois pela avaliação de um júri técnico, liderado pelo chef João Diamante.
O Prato Estrela, principal categoria do festival, terá ainda uma avaliação especial do Le Cordon Bleu. Os pratos serão analisados por critérios como sabor, apresentação, criatividade, história e conceito.
A edição de 2026 também tem foco na valorização de pequenos produtores do estado do Rio de Janeiro. Os participantes do Prato Estrela utilizaram pelo menos um ingrediente proveniente de um produtor local. Para facilitar o acesso a esses produtos, a Orla Rio desenvolveu, em parceria com a TurisRio, o Guia de Produtores Locais do RJ.
O público poderá consultar a plataforma digital do festival para conhecer os quiosques participantes, categorias, pratos e localização, além de votar por QR Code. A edição também terá o prêmio Melhor Ataque, que reconhece o quiosque com melhor desempenho proporcional em vendas.
Serviço
Sabores da Orla
Sábado 01/08 a segunda 31/08
Local: quiosques participantes da Orla Rio
Anúncio dos vencedores: quinta 08/10
Informações e roteiro gastronômico: saboresdaorla.com.br
