A pizza frita, considerada um dos pratos mais tradicionais da culinária de Volta Redonda, vai ganhar um evento exclusivo.
A cidade prepara a primeira edição do Festival da Pizza Frita, que deve reunir comerciantes, ambulantes e instituições que já produzem a iguaria tão popular entre os moradores.
A data ainda não foi definida, mas os interessados em participar já podem se cadastrar na Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Turismo (SMDET), no Palácio 17 de Julho, até 30 de setembro. O atendimento acontece de segunda a sexta-feira, das 8h às 12h e das 14h às 18h.
Recentemente, Volta Redonda instituiu o Dia da Pizza Frita, que será comemorado todos os anos em 17 de junho. A iguaria foi reconhecida oficialmente como comida típica da cidade.
Muito confundida com o pastel por conta do seu formato, a pizza frita é feita basicamente de farinha, fermento, água e sal — os mesmos ingredientes da pizza assada. A grande diferença é que ela é frita.
O prefeito Antonio Francisco Neto destacou a importância cultural e econômica do evento. Segundo ele, a pizza frita é um verdadeiro símbolo da culinária local, e o festival pretende não apenas valorizar essa tradição, mas também criar um espaço de encontro para a comunidade, celebrando e fortalecendo a identidade cultural de Volta Redonda.
