O Centro da Cidade tem lugares que vivem nos surpreendendo. Um deles é o XV Kaffee Bier, um café bistrô bacaníssimo junto à Praça XV. Inaugurado há três anos, serve bebidas elaboradas com base no café e chocolates, quentes e geladas elaboradas por um barista, além de diversos salgados, sanduíches e petiscos. No almoço são nada menos do que 30 pratos com destaques para as massas caseiras, grelhados, caldos e escondidinhos. Um espaço aconchegante com uma ampla janela de vidro com vista para os prédios históricos, além de um “happy hour” concorrido e um bolinho de feijoada dos “deuses”.
Entre os pratos, destaque para a lasanha de berinjela e os escondidinhos de aipim com carne seca e camarão, sem glúten, além do clássico contrafilé com arroz, feijão e fritas. Entre as saladas, salmão defumado e salada de massa integral com legumes. Imperdível é conferir o nhoque de batata baroa e os escondidinhos que tanto sucesso fazem com o público.
Dois sanduíches ganham destaque: o de salmão defumado servido no pão de centeio com um creme cheese de alcaparras, salmão defumado, geleia de pimentão amarelo e rúcula. E o de costela bovina cozida no bourbon servido na baguete com catupiry e chutney de cebola roxa. Para beliscar, a deliciosoa batata frita com bacon e um bolinho de feijoada famoso, entre outros.
No fim do expediente, o lugar é bastante procurado pela variedade da carta de cervejas artesanais e vinhos.
Com uma grande variedade de sobremesas, o destaque do XV Kaffee Bier é o bolo Carot Cake feito com massa integral, cenoura, gotas de chocolate, castanha do Pará, passas e cobertura de creme cheese cítrico. “Vem gente de longe comer ou comprar para levar”, conta Ricardo Oliveira, dono do lugar. Ele explica que a casa é um mix de opções que tem como tripé a qualidade, o bom atendimento e o ambiente aconchegante.
