Valdemir tem uma receita de cuscuz, bolo de aipim e uma empadinha dos "deuses". Não é a toa que tem público fiel de várias gerações. Há 40 anos atendendo Catete, mas precisamente na Rua Andrade Pertence (no comecinho), ele estaciona o carro aos sábados e domingos das 08h às 13h.
Ele garante que o sucesso do cuscuz é o "preparo com amor". Os clientes concordam. "Bato ponto aqui todo fim de semana, mas prefiro chegar cedo pois está tudo fresquinho", conta Eulalia Maciel. "Não tem cuscuz melhor na Zona Sul e sabe o nome dos clientes", complementa Marcos Azevedo.
