O Festival Nordestino de Macaé chega ao Lagomar com uma novidade nesta edição: a Cozinha Show, espaço que reúne chefs, barista e mixologista em aulas gratuitas, preparos ao vivo e degustações.
Com entrada franca, o festival acontece de quinta a domingo, celebrando a gastronomia e as tradições nordestinas presentes na cidade.
Durante os quatro dias, o público poderá circular por 30 estandes com pratos típicos, doces, drinks e vinhos, além de acompanhar shows, apresentações de quadrilhas, contações de histórias em cordel e atividades infantis.
Na Cozinha Show, as receitas serão preparadas passo a passo diante do público, com informações sobre ingredientes, técnicas e tradições da gastronomia brasileira. Entre os pratos estão bobó de camarão com farofa de dendê e farinha panko, dadinho de tapioca com carne de sol, baião de dois com queijo coalho, carne de sol na macaxeira com manteiga de garrafa e paçoca de carne seca.
A programação também inclui experiências de coquetelaria e cafés especiais, como o preparo do drink Beijo de Jambu e uma aula sobre os cafés do Caparaó.
Entre os convidados estão chefs e profissionais de Macaé e de outras cidades, como Luiz Renato Martins, Leandro Costa, Pedro Resende, Rosana Campista, Claudia Ferraz, Joabe Dutra, Albertini e Rafael Pires.
O Lagomar foi escolhido para receber o festival por reunir uma expressiva comunidade formada por pessoas vindas de diferentes estados do Nordeste. A proposta é valorizar, por meio da comida, as memórias, os costumes e as tradições trazidas por essas famílias para Macaé.
