O Chafariz das Saracuras foi construído em 1795 sob encomenda das freiras do Convento de Nossa Senhora da Ajuda, onde é hoje a Cinelândia. Sua autoria é do Mestre Valentim da Fonseca e Silva. Com a demolição do convento em 1911, o chafariz foi doado à municipalidade e instalado na Praça General Osório, em Ipanema.
Sobre uma plataforma elevada, de planta circular, para a qual se tem acesso através de quatro escadas que se alternam com outros tanques, eleva-se uma taça suporte de uma esguia pirâmide de base quadrada, com uma cruz de ferro.
Todo o chafariz é de primorosa cantaria, sendo, porém de mármore, as armas do Conde de Resende e a cartela com dizeres, sobreposta a uma das faces.
Antigamente a água era vertida para a taça, pelo bico de quatro saracuras, representadas em bronze, que se fixavam no pé da pirâmide para os tanques inferiores onde as águas escorriam de figuras de cágados, também de bronze. Essas esculturas não existem mais.
O chafariz foi tombado pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (IPHAN), em 30 de junho de 1938.
Fonte: Rio de Janeiro em seus 400 anos