O "sanduíche roquinha" era a sensação da Tijuca, na Zona Norte do Rio. Era servido no antigo bar Roquinha, inaugurado em 1965, na Rua General Roca. É um sanduíche que mexe com a memória afetiva do tijucano.
Ele era feito de filé no pão francês ou forma cortadinho, maionese de alho, com a opção de adicionar provolone. A iguaria foi resgatada pelo Gê Bar & Bistrô, uma casa bem tijucana perto da Rua Uruguai.
O aposentado João Cassar, morador da Tijuca mais de 50 anos, tem boas lembranças. "Ia de tarde tomar chope e comia até quatro roquinhas. Pena que eles fechavam cedo, não dava para esticar na madrugada".
"O roquinha tem a maior identidade com o bairro. Desde pequena meus pais nos levavam para comer o roquinha, a gente pedia batata frita para acompanhar e era a festa", conta a médica Valeria Rioz, moradora da Tijuca.
O roquinha desde então virou uma iguaria "made in Tijuca". No lugar do antigo bar Roquinha surgiu um homônimo, que também vendia o sanduíche. Só que com a pandemia a casa está com as atividades suspensas.
