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Roquinha, um sanduíche que mexe com a memória afetiva da Tijuca
Da Redação em 07 de Abril de 2021 Informar erroLocal: Gê Bar & Bistrô ENDEREÇO: Rua Carvalho Alvim, 333 – Loja H e I - Tijuca CONTATO: 3556-1313 / (21) 99982-1977 O "sanduíche roquinha" era a sensação da Tijuca, na Zona Norte do Rio. Era servido no antigo bar Roquinha, inaugurado em 1965, na Rua General Roca. É um sanduíche que mexe com a memória afetiva do tijucano.Ele era feito de filé no pão francês ou forma cortadinho, maionese de alho, com a opção de adicionar provolone. A iguaria foi resgatada pelo Gê Bar & Bistrô, uma casa bem tijucana perto da Rua Uruguai.O aposentado João Cassar, morador da Tijuca mais de 50 anos, tem boas lembranças. "Ia de tarde tomar chope e comia até quatro roquinhas. Pena que eles fechavam cedo, não dava para esticar na madrugada"."O roquinha tem a maior identidade com o bairro. Desde pequena meus pais nos levavam para comer o roquinha, a gente pedia batata frita para acompanhar e era a festa", conta a médica Valeria Rioz, moradora da Tijuca.O roquinha desde então virou uma iguaria "made in Tijuca". No lugar do antigo bar Roquinha surgiu um homônimo, que também vendia o sanduíche. Só que com a pandemia a casa está com as atividades suspensas.
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